晩ごはん～平日は簡単シンプル・お楽しみは休日

我が家は土日の夜に家族が揃うので、そのときにみんないないとできないようなたこ焼き、鍋、焼き肉などしています。

それと、ちょっと手がかかるけど食べてみたいものや、みんなが確実に好きなものも休日。

そして前記事のように誕生日のお祝いも直近の土日にしています。

昨日日曜日は、私がごはんに豚肉を巻いて焼いた、肉巻きおにぎりのようなものを作ってみたかったので、ためしにやってみました。

ごはんを棒状に形作ってからお肉を巻いて甘辛く焼きます。

ごはんをにぎったり、お肉を巻くのが地味に時間がかかるので、やっぱりやるなら休日か、作り置きしておくかどちらかになるかな。

出来上がりの重さが重かったから食べられるかな？と思ったけど、意外とたくさん食べられました！

ほかは大根サラダ、ポテトサラダの残り、

茄子田楽。

⭐⭐

逆に平日は、時間があるときに下ごしらえした肉や魚を使って簡単に。

これは結構前のごはんだけど、

基本的に大皿にメインと野菜やサラダを並べて、あとはごはんとお味噌汁か汁物。

メインだけ献立が１週間分決まっています。

副菜だけはそのときの冷蔵庫の中身や気分で。

あまりきっちり決めると、足りなくなったり余ったりしたときに柔軟にできなくなるので、このあたりは適当。

だいたいパターンを決めておくと、平日は特に気楽に迷わず作れます♪

• 自分なりのパターンを決める
• だいたいの献立決め

このふたつで、晩ごはんの支度が格段に楽になりました！