三姉妹ママの暮らし日記

三姉妹がいる兼業主婦 シンプルにゆとりのある生活を目指します

今週の作り置きいろいろ♪

おはようございます♪

 

このところ休日がなかったので、久しぶりの土日休みに少しリフレッシュできました!

 

スーパーのまとめ買いに行けたので、帰ってきてからいろいろ作り置きを準備。

 

まずは切ったり洗ったりしただけの野菜。


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冷蔵、冷凍で保存します。

続いて茹でた野菜。
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にんじんはレンチンです!

メインの肉料理の下準備したもの。
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左の肉と野菜が酢豚のもと。

右は牛肉と一緒に煮る野菜やキノコ。

下味もつけてます。

魚のパン粉焼きの準備。

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お肉は切って下味をつけました。

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あとは焼いたパン♪

 

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ウインナーと卵パン。

ここまで作って昨日の晩ごはんのおでんも一緒に煮込んで、2時間ほどでできました。

あと日曜日にロールパンも焼いたりして、これで今週も乗り切れそうです!

 

簡単な作り置きや下準備をするようになってから、平日の仕事の合間に娘たちが
帰ってくる時間帯にバタバタすることが少なくなりました。

娘たちと話したり一緒にお茶を飲む余裕が生まれたことが一番うれしいこと。

ただでさえ忙しく娘たちとの時間も限られてるのに、その限られた時間にバタバタしたくなかったので、なるべくこの時間は確保できるようにしていきたいです。

入園、入学準備は最小限♪

おはようございます♪

最近あまりブログがゆっくり書けていないです💦

下二人が揃って入園、入学なのでその準備、それにともない役員もするので役員の引き継ぎ…

仕事も早め早めの対応でバタバタしないようにしていますが、参観日などの行事も多くて春にかけてざわついています(^^;


そのざわつきを感じてるのか、三女が最近私の前でだけひどくグズグズで、それもなんだか疲れる要因となっています。


なるべく一緒にいるときには穏やかに向き合ってるつもりなんだけど、難しい3歳児。。


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さて今日も、幼稚園へ三女が使う用品を受け取りに行きました。


注文して手元にきたのはこれだけ(笑)

 

 
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クレヨンと、左利き用はさみ。以上(笑)


あと、連絡帳など入園式の日に全員受けとるもの以外は制服やスモック、道具箱などすべてお下がり。


使えるものはまだ買わずに使いたいので、スモックとかも最近少しずつゴムを入れ直したりして手入れしています。

次女が卒園したら次女が使っていたものをすべてきれいにして三女に回そうと思います。


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先日は小学校の用品も購入しました。

こちらも全員買わなきゃいけない道具箱や防災頭巾のみ購入。


こちらで必ず用意するものはランドセル、筆記用具、上靴、体操服、給食のお箸や袋物の用意ぐらいです。

 

 
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ランドセルや道具箱は今、学校の道具や教科書をしまうための棚へ入れてあります。


用意しようと思えば学習机、新しい体操服の袋など、どれだけでもお金をかけることができますが、我が家は最小限の準備に留めるつもり。

学習机は長女もいらなかったので買わず、上の収納棚に教科書やランドセルを入れます。

体操服や上靴の袋は幼稚園のものを使います。

ハンカチなどもそのまま使い続けます。


筆記用具は、筆箱をすでに持っているのでそれを使い、鉛筆や消ゴムだけは新しく買い足します。


もし入学してみて足りないものがあればその都度買い足せば済むことなので、最初からあれもこれもと揃えず最小限で十分かと思います(^^)


長女のときにもそんな感じで、第一子でしたが特に困ることもありませんでした!


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子供の入園や入学なので、張り切っていろいろ買いたくなりますが(^^;

何でも買い揃えなくてもなんとかなるので、お金をあまりかけない方向で準備を進めていこうと思います♪

忙しいときこそ、作り置き

こんにちは♪

週末は土日ともに仕事だったので、まとめ買いに行けず家族にメモを渡して行ってもらったり、もちろんなかなか作り置きもできず、週明けからヘトヘトに疲れていました(^^;


月曜日は午前中に時間ができたので、晩ごはんを作りながら少し野菜を切ったりしておきました。

お味噌汁の具になる野菜やキノコをカット。

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にんじんは、切ってレンチンしておくと、サラダや煮物に使えます。

ネギは切ったものが買ってあったので、冷凍して使いやすいように袋に移して、

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油揚げも切っておきました。

そしてその日の晩ごはんはカレー。

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鍋いっぱいにつくって、月曜日も火曜日もカレー。

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さすがにカレーもなくなってきたし、あとは冷凍したカット野菜で乗り切ろうと思います。


少しでも下準備されているだけで、すごく精神的にも楽だし、余計なレトルトやお惣菜も買わずに済みますね♪

キッチン配置変え♪

こんにちは♪


今週は発表会や病院と、イレギュラーな予定がありましたがやっと終わって今日はやっと通常の平日に。


でも私は土日に仕事だから全然気持ちが休まりません!


今日は朝の旗当番を終えたら、送り迎え以外は外出しないで仕事部屋にこもっていました。


今は早めのお昼休憩♪


☆☆☆☆☆☆☆

 

今朝はいつもの掃除に加えてキッチン収納の配置変えをしました! 

 
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すごく困るわけじゃないけどなんとなく使いやすくもない収納を思いきって変えてみることに。

 

 

思い立ってやりだしたので、beforeの写真がないけど、大きなふたつの引き出しの中身を入れ替えました。


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左の引き出し→ボール、鍋、フライパン、油、生ゴミ用のビニール袋

右の引き出し→調味料、粉もの、いも類や玉ねぎ、包丁

が入っていました。

そしてafter。

 

シンクの下の右側。

 
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まず、生ゴミの袋が元々左にあったのが、なぜそうしたのか理解できないぐらい使いにくくて、右側へ。

 

ボールと鍋は水を入れたりすることもあるからこちらへ移動。

 

粉ものはストックを入れてあります。

 

IH下の左側。


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調味料を使うのは大抵IHの上。なのに前はシンクの下にあって毎回取りに行ってたから少しの距離でも縮めたい。

 

調味料や粉ものも、フライパンと一緒にIHの下へ。

 

左下の隅にある子供用のコップは、ちょっと高めの食器棚を開けなくても簡単に自分でコップが出せるようにここに入れてあります。

 

今まではなんとなく鍋やフライパン、ボールはIHの下で、調味料は入らないからシンクの下に入れていました。


なぜかフライパンと鍋は一緒に入れようとしていたけど、別に一緒に収納しなくても、使う場所に使う物をおけばそれでいいんですよね。

 

フライパンや鍋と調味料は別の場所に入れなきゃ、とも思っていました(^^;

 

今回の収納は、今までの考え方や感覚にとらわれず、なるべく使う場所の近くに入れてみました。


こんな感じで収納を引っ越してみたのでしばらく使いやすいか試してみたいと思います♪

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ラインをやめてスッキリしたお話。

こんばんは♪

 

なかなか更新もまばらな中、毎日たくさんの方に来ていただいてありがとうございます!

 

今日は、ラインをやめたお話。

 

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ライン、すぐにメッセージが送れて便利ですよね!

 

でも気軽な分、気軽にメッセージが届きます。

 

来年度、役員の仕事や新1年生がいることもあり、とあるご近所さんから頻繁にラインが入るようになりました。

 

必要な用件ももちろんありますが、中にはダラダラ会話を続けたい人もいるんですよね。

 

用件だけで終わらず雑談を続けようとしたり。

 

回覧板を入れるだけで、「今家にいる?」とラインがきて、私が家にいたらゆっくりおしゃべりしようしてきたり、ちょっと疲れちゃうことが増えました。

 

あとグループラインも苦手で💦

 

役員の人の中でグループを作っていて、そのとき内心、「ラインでまで会話して話し合うの?打ち合わせの日に話せたらそれで十分じゃん」と思っていました。

 

私は在宅で働いているから家にいるけど、仕事や家事、育児にやることがあるので、毎日ダラダラとラインで会話する時間はありません。

 

役員の仕事も、ラインでしょっちゅう話しながらやることでもなく、話し合いの場できちんと話せたらそれでいいと思っています。

 

相手の状況も考えずに一方的にラインで会話を続けようとしてくることはある意味、人の時間を取っていると一緒のように感じています。

 

そういうことが重なり、次第にラインが来ることが億劫になってきました。

 

 

始めは、ラインだろうとメールだろうと、井戸端会議ばかりするひとはするし、しない人はしないからラインは関係ないかなと思っていました。

 

私が流されなければいいかなと。

 

 

でも毎日畳み掛けるようにくるラインが、今日の出来事の報告のみだったり、愚痴ばかりで解決しようとする意思もないラインばかりなのにさすがに受けとるだけでも嫌気がさしてきました。

 

そこでやっぱりラインをやめてみようと思い立ちました。

 

 

アカウントを削除しようと思ったけど、実はラインを使ってゲームをしています(笑)

 

そのゲームは消したくない…(笑)

 

なので、面倒ではあるけど学校関係の人とはラインをしないことに決めました。

 

「ラインを使わないことにしたので、これからはメールに連絡をお願いします」という文と電話番号、パソコンのアドレスを添付。

 

 ある意味、アカウントを消すよりもラインで話しませんという気持ちが伝わりやすいかも。

 

一応全然関係ない友達や家族とはラインを使っているので残してあって使いますが、これだけでもすごくスッキリしました!

 

 

前にも、「私ラインを使ってないので」と、アドレスを書いて渡してくれた長女の友達のママがいて、とても清々しく感じました。

 

私もこれから周りのライン交換に流されず(笑)お付き合いの煩わしくないメールで通していきたいと思います。

 

本当はラインが悪いんじゃなくて使い方次第なんだけど💦

 

どうも気軽にパパッと返事がきてチャットのようになるのが苦手だったんですね(^^;

 

 

 グループラインも、ラインでのいろんな会話も、合う人には楽しいのかもしれないけど私には合わなかったようなので合わないものは無理に続けないようにしようと思います♪

作り置きを使った晩ごはん♪

こんにちは♪

 

今週は三女のアレルギー検査や、学校説明会など…仕事以外の外出も多く毎日動き回っていました!

 

これに仕事もフル稼働ではさすがに疲れますよね…(^^;

 

今日は夕方に仕事する以外は予定がなかったのでのんびりしていました。

 

 

そんなわけで先週末作っておいた作り置きが、かなり助かりました。

 

作り置きといっても、料理を仕上げるほどではなく、野菜を切ったり、下茹でしてまとめて冷凍しておきます。

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煮物、サラダ、汁物、和え物の具になります!

 

あとはお肉や魚もすぐ調理できるように切っておきました。

 


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サバのカレーパン粉焼き

厚揚げの肉巻き

白菜とキノコのグラタン

お味噌汁

 

サバは切って冷凍したもの

サラダのニンジンも、切って茹でて冷凍していたので解凍するだけ。

グラタンのキノコも、切って冷凍してありました。

 

 


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肉じゃが

ほうれん草のおひたし

お味噌汁

 

 

おひたしは、量を増やすためほかの野菜も混ぜちゃいます!

一緒に入れた野菜も作り置き。

 

肉じゃがのニンジンも、切って茹でてありました。

 

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マカロニサラダ

豚汁

 

豚汁の具はすべて切って冷凍してあったから、だし汁に入れるだけであとは味噌を溶いたらできあがり。

 

マカロニサラダも、冷凍野菜を使ったので包丁を使わずできた晩ごはん。

 


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ミートドリア

マカロニサラダ

キャベツのスープ

 

こちらは昨日の晩ごはん。

 

作り置き野菜もなくなってきて、長時間の外出で余裕もなかったからミートソースだけ作ってチーズとともにごはんに乗せて焼いてできあがり。

 

スープは、最後の冷凍ニンジンを使いました。

 

 冷凍した野菜は、汁物や煮物であれば全く問題なく使えます。

 

毎日長い時間を料理に費やすことは難しい、けど何種類も作り置きおかずを準備するのは大変。

 

 

肉や魚は切る、野菜も皮をむいて切る、ちょっと茹でておくだけでも、平日の負担が全然違うので、特に今週のようにお出かけが多かった日には大助かりでした♪

 

 

3歳誕生日のお祝い♪

こんばんは♪

 

今日は三女が3歳の誕生日。

 

三女は誕生日の意味は??だったけど、どうやら自分の特別な日だということはわかってくれたみたいで、注目され、お祝いされて喜んでました!

 

いつものようにケーキは手作りして、家族でお祝いするスタイルです♪


今回はイチゴのケーキ。

 
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見えにくいけどクリームもイチゴクリームでピンクなんです。


イチゴジャムを使ってピンクにしました。


あと食事はこちら。

 

 
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蓮根とさつまいもの甘辛炒め

 
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サラダ。
こちらにも蓮根(笑)


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メインはチキンカツ。

 
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あとはみんな好きなポテト。

 
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仕事の都合で作り置きもするけど、買ってきてすぐ作ったごはんもおいしいですね。


三女は末っ子らしく甘えん坊で目立ちたがり、負けず嫌いな性格。


今は保育園ではしっかり頑張っているみたい。


とにかく健康で元気で3歳を迎えられたことがよかったです。


今年は幼稚園に入園。


これからが楽しみです!

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